そろそろ桜も咲きますかね。
さて、今日のうちの晩御飯はカレイの南蛮漬けでした。
薬味が効いていてさっぱりしてました。
薬味が効いていてさっぱりしてました。
南蛮漬けの「南蛮」というのはスペインやポルトガルのことで、室町・江戸初期に
スペインやポルトガルの人たちが南の方から船でやってきたから「南方に住む野蛮な人々」
ってことで南蛮人と呼ぶようになり、次第に外国全体を指す言葉になったようです。
スペインやポルトガルの人たちが南の方から船でやってきたから「南方に住む野蛮な人々」
ってことで南蛮人と呼ぶようになり、次第に外国全体を指す言葉になったようです。
つまり、「南蛮」というのは「外国風」ということです。
(当時日本には魚を揚げたり、薬味とともに食べる習慣がなかった)
(当時日本には魚を揚げたり、薬味とともに食べる習慣がなかった)
当時は最先端のおしゃれなグルメだったんでしょうね。
追記