皆さんこんにちは。
ふぅ。やっと仕事が一段落付いたぁ。
今週はなんか忙しかったような…やっぱ月末だから?
ま、忙しいことは悪いことじゃないんですどね~。
でも、たまにはどこか遠くへ行きたいなぁ。
具はそれほど多くはないし、めんも生タイプとか手の込んだものじゃないけれど
それなりにうまい、背伸びしていないほっとする味。そんな感じのシリーズです。
それなりにうまい、背伸びしていないほっとする味。そんな感じのシリーズです。
そんな夜鳴き屋シリーズに沖縄から新顔の登場です。
まずはスープをひとくち。
豚と鰹の旨みをバランス良く組み合わせたあっさりスープだそうです。
沖縄産「球美(くみ)の塩」を使い、まろやかに仕上げているので飲みやすいですねぇ。
塩味ベースなんですけど、塩ラーメンとは違う。
これが「沖縄そば」なんですかねぇ。
具は焼豚とねぎ、紅しょうが、かまぼこです。
紅しょうがが良いアクセントになっていて飽きさせません。
彩のかまぼこもかわいいですね。
お手軽に味わえる沖縄の味。週末に予定のない方、気分だけでも沖縄旅行、どうですか。