先日、スーパーで
冷やし中華のカップ麺を見つけました。
珍しいので買ってみることに。（そのほかにも冷やしうどんとそばがありました）
作り方はカップ焼きそばと同じで熱湯を注いで3分経ったら湯切りします。
で、ここからがポイント。「冷やし」中華にするためになんと冷水で麺をすすぐのです。
一回ではなかなか冷えず、2～3回水をかえました。
でもこの作業はカップ麺の手軽さを無視しているような気がします。
最後にたれと薬味を
ふりかけて出来上がりです。
味は
冷やし中華味のカップ焼きそばでした。
それ以上はいえません。
